Ἀρχεῖα ἐτικέττας: γλυκό

Μετά  το φαγητό συνήθως οι περισσότεροι τρώνε και ένα γλυκάκι. Άλλοι θα φάνε στα ενδιάμεσα. Προσωπικά, αν και αποφεύγω τα γλυκά, καμιά φορά εφαρμόζω μία συνταγή της μάνας μου. Όταν ήμουν μικρός έξυνε την φλούδα από τα στημένα λεμόνια και … Συνέχεια →

Τι κάνετε τις φλούδες από το λεμόνι; Φυσικά τις πετάτε έτσι δεν είναι; ΚΑΚΩΣ! Οι φλούδες των λεμονιών έχουν πολλές χρήσεις. Φτιάχνουν τσάι, γίνονται γλυκό και μπορείτε να τις φάτε ωμές με το φαγητό σας.

Πάρτε γλυκιά μυζήθρα ή γλυκό αθότυρο Κρήτης. Κόψτε σε φέτες πάχους ενός πόντου περίπου (λιγότερο θα διαλυθεί) και απλώστε τα κομμάτια στο πιάτο ή βάλτε από ένα σε κάθε πιατάκι γλυκού για τους επισκέπτες σας. Βάλτε από πάνω όση ζάχαρη … Συνέχεια →

Για όσους δεν ξέρουν ροσόλι λέγανε παλιότερα τα γλυκά οινοπνευματώδη ποτά που κέρναγαν στους καλεσμένους. Χρειάζονται κάποια διαδικασία και αρκετό χρόνο. Όμως, εγώ σας προτείνω μία μέθοδο παρασκευής που είναι ξεκάθαρα για τεμπέληδες, αλλά και για τσιγκούνηδες!

Το γλυκό λεμόνι/πορτοκάλι της προηγούμενης ανάρτησης μου τελείωσε δυστυχώς!. Έτσι έφτιαξα δύο καινούρια. Τα υλικά τους είναι μέλι, κακάο χωρίς ζάχαρη, ταχίνι, και ντόπιο ελληνικό βούτυρο. Το προτιμώ από τα γράσα-φραγκεστάιν που τα πουλάνε για υγιεινά στις υπεραγορές, συγνώμη σούπερ … Συνέχεια →