Ἀρχεῖα ἐτικέττας: Καλοκαίρι

Σε κάποια εκδρομή, γιορτή στην αυλή ή το χειρότερο σε κάποια δύσκολη κατάσταση επιβίωσης  θα χρειαστεί να στερεώσετε κάποιο πανί για προστασία από τον αέρα, την βροχή ή τον ήλιο. Συνήθως υπάρχουν τρύπες με μεταλλικό δαχτυλίδι στα υφάσματα του εμπορίου, … Συνέχεια →

Σε λίγο τα σταφύλια θα έχουν τις δόξες τους. Εκτός του ότι η φτώχεια θέλει καλοπέραση, το καλοκαίρι τραβάει και ένα πιάτο που μάλλον δεν το γνωρίζουν πολλοί σήμερα, εκτός ίσως από τους μεγαλύτερους στην ηλικία. Δοκιμάστε να φάτε σταφύλι … Συνέχεια →

Τελικά η Ελλάδα δεν κάνει καλό μόνο στους λαθρομετανάστες. Κάνει καλό και στα κουνούπια τίγρεις από την Αφρική. Θυμάμαι ότι τα πρώτα κουνούπια-τίγρεις που είχα δει πριν δύο χρόνια ήταν πολύ μικρά. Σήμερα όμως σκότωσα με την ηλεκτρική ρακέτα ένα. … Συνέχεια →

Ποτέ δεν κατάλαβα γιατί κάνουν τόση φασαρία να ξύνουν την φλούδα του πορτοκαλιού, να την κόβουν σε συμμετρικά κομμάτια, να την κρατάνε τυλιγμένη με την οδοντογλυφίδα και να κάνουν τόση φασαρία για να φτιάξουν γλυκό.

Τώρα το καλοκαίρι είναι περίοδος για μαρμελάδες και γλυκά κουταλιού. Κόψτε ένα χωνί αφήνοντας πολύ μεγάλη τρύπα. Θα περνάνε μαρμελάδες και μεγάλα κομμάτια με ευκολία. Έτσι μπορείτε να γεμίζετε με ευκολία τα βάζα χωρίς να γεμίζει ο τόπος σταγόνες ούτε … Συνέχεια →

Κόψτε σε ένα ταψί τα γνωστά: ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά, κρεμμύδι και φέτα. Βάλτε λάδι, αλάτι και ρίγανη. Ελιές από αυτές που προτιμάτε. Για περισσότερη γεύση βάλτε και λίγο ξίδι. Προαιρετικά μπορείτε να προσθέσετε και ψιλοκομμένο δυόσμο. Για πιο πολύ ζουμί, … Συνέχεια →

Πιο παλιά όταν πήγαινα για κατασκήνωση είχα το γνωστό πρόβλημα με τα κουνούπια. Ενώ έκανα κυριολεκτικά μπάνιο με αντικουνουπικά, κάθε μέρα με τσιμπούσαν το λιγότερο τρία-τέσσερα, όταν έβγαινα από την θάλασσα ή έκανα μπάνιο. Το πρόβλημα ήταν πολύπλοκο:

Αν και είναι παντελώς ακίνδυνες, αφού θα πρέπει να εγκλωβιστούν μέσα στα ρούχα σας για να αποφασίσουν να σας τσιμπήσουν, πολλοί τις φοβούνται. Ακολουθήστε τις φωτογραφικές οδηγίες για να φτιάξετε μία παγίδα για σφήκες. Θα την έχετε στο τραπέζι σας … Συνέχεια →